Bukkehornkløver, eller fenugreek som det heter på engelsk er et populært krydder på kjøkkenet i Midtøsten og India, men har tilgode å bli skikkelig omfavnet i den vestlige verden. Det er en klassiker i mange brød og karriretter, men også fantastisk i krydderblandinger for sylting. Tilbereding: Ristes lett og kvernes. Tilsett så i hvilken som helst oppskrift eller rett. Kan også bløtlegges eller tilberedes som alle andre belgfrukter. Anbefalte bruksområder: Brukes ofte i indiske retter eller i krydderblandinger for sylting. Smak og aroma: Bitter, skarp Ingredienser: 100% hele frø av bukkehornkløver Oppbevaring: Oppbevares mørk og kjølig i en lufttett beholder Allergener: Kan inneholde spor av sennepsfrø, sellerifrø og sesamfrø