Gled deg over den unike, herlige smaken på Iberisk skinke fra frittgående gris Delizius Deluxe ! Oppdag det store utvalget skinker fra Delizius Deluxe , karakterisert av utmerket kvalitet og optimal lagring som vil tilfredsstille selv de mest kresne ganer! Delizius Deluxe iberisk skinke fra frittgående gris (50% ibericorase) er resultatet av en skinketradisjon for en befolkning hvis ferdigheter har blitt passert gjennom påfølgende generasjoner gjennom århundrene. Jabugo er en lokalitet i provinsen Huelva (Spania), som ligger i den uforlignelige omgivelsen Sierra de Aracena og Picos de Aroche naturpark, der beiteskoger av holmeik, korkeik og galleeik. Det unike klimaet gir de ideelle forholdene for prosessering og herding av ibericoskinke. Et produkt med stor internasjonal prestisje og som er høyt verdsatt som en gourmet- og delikatessevare over hele verden. Det er uten tvil en virkelig luksus for ganen, som illustrert av den høye tilfredshetsnivået fra våre kunder. Et typisk produkt, helt umistelig i spansk gastronomi, og en integrert del av middelhavsdietten, som er lovprist verden over og kjent for å være et balansert og sunt kosthold. Regulært inntak har mange fordeler og er blant annet bra for kardiovaskulær helse, i henhold til flere studier. Den er også veldig anvendelig, ettersom det er mange forskjellige tilberedningsmuligheter, og den kan serveres når som helst og hvor som helst: i skiver, i taco, på smørbrød sammen med andre ingrediensen, til frokost, lunsj, som mellommåltid, til en aperitiff, som hovedmåltid til middag, og til fester og spesielle andledninger. Variant (type): Iberiansk rase (50 %) Opphav: Jabugo, Huelva-fjellkjeden (Spania) Oppdrettsmetode: Halvfrittgående, gårder med utetun Fôringstype: Spesialfôr Håndverks-herdemetode: Naturlig tørkerom Omtrentlig herdingsperiode : 24-30 måneder Høy-kvalitets produkt: Førsteklasses kvalitet Presentasjon (format): Helt stykke Velg vekt fra nedtrekksmeny: 8-8,5 Kg / 8,5-9 Kg Bevaring: Oppbevares på et kjølig og tørt sted Funksjoner: Behagelig og sterk smak Ingrediens: Skinke, salt, sukker, antioksidant E-301, konserveringsmiddel E-252 og E-250 Innpakning: Pakket i en plastpose, et bomullsklede og med et reip for opphenging Anbefalinger: Plassér på et skinkestativ for bedre oppskjaering Etter beskjæring, dekker du til skjæreområdet med en tynn skive fett som er skjært fra selve skinken Egenskaper: Lavt innhold av salt Lavt innhold av karbohydrater En kilde til umettede fettsyrer Middelhavsdiett: Balansert og sunn mat Helsefordeler: Fordeler for sirkulasjonssystemet Høy næringsverdi: En viktig kilde for energi og vitalitet Næringsinformasjon: B-vitaminer, vitamin D og E, fettsyrer, høy biologisk verdi og lett-absorberende proteiner, folsyre, antioksidanter og mineraler (sink, selen, fosfor, magnesium, kalium, høyt jerninnhold) Viktig informasjon: Pata negra er en navnevalør gyldig for alle Iberiske skulderskinker og skinker fra Jabugo - 8-8,5 Kg