Fra Vossakjøt
Eit kunststykke av ei skinke der me vossingar har gjort vår eigen vri på ein italiensk klassikar. Svinenakke med perfekt balanse mellom kjøt og feitt; lettsalta, lettrøykt og langtidsmogna i Granvin. Der møtest mild sjøbris og frisk fjelluft og skaperideelle tilhøve for å få fram den runde, rike smaken i det møre, milde kjøtet.