Et av Walters mesterverk: Freia Melkesjokolade med salte, røstede og karamelliserte mandler. Walter startet å jobbe hos Freia sjokoladefabrikk i 1971, og har siden den tid eksperimentert med nye typer sjokolader og spennende smakskombinasjoner. Han er svært opptatt av at Freia skal produsere de beste sjokoladeproduktene.