Fra Holli Mølle
Økologisk emmer bakeblanding fra Holli Mølle. 10 kg sekk Blandingen er ferdig til bruk Grov blanding Økologisk Bakemiksene er utviklet av Holli Mølles egen baker, Øystein Løvlie sammen med Siv Svolsbru ved bakeriet "Ikke bare brød" i Porsgrunn. Produktene er testet og benyttet av bakere med kunnskap om økologisk mel fra oss. De kjenner godt til hva som skal til for å få vellykket bakst. Emmer (grov blanding 60 %) Emmer siktet, emmer fin sammalt, emmer grov sammalt og emmer klemt. Blandingene er ferdig til brukt - og tilsettes kun vann, gjær og salt. Oppbevares tørt, kjølig og godt atskilt fra varer med sterk lukt.