Clearspring sushiris saus er laget etter en tradisjonell japansk oppskrift. Vegansk Velegnet til sushiris Økologisk Bare tilsett denne velbalanserte blandingen av brun riseddik, mirin og soyasaus til kokt ris, og bland forsiktig mens risen fremdeles er varm. Det kan også brukes til marinader eller salatdressinger.