Zeta hvitvinseddik har en myk smak der vinens karakter bevares. Utmerket i dressinger og i matlaging. Noen få dråper i en saus eller lapskaus gir ekstra fylde. Zeta hvitvinseddik produseres i Italia med naturlig eddikmor og lagres deretter på fat av eik og lerk. Lagringen betyr at syren avrundes, og eddiken får en myk smak der vinens karakter bevares. Syreinnholdet på 7,1 % garanterer god kvalitet. Utmerket til dressinger og i matlaging. Noen få dråper i en saus eller gryte gir ekstra fylde.