Snertingdal Ysteri Blå Viking

Blå Viking er signaturosten til Snertingdal Ysteri, basert på Normanna Jarl osten, som ble produsert i de samme lokalene for ca 100 år siden. Osten er en halvfast blåmuggost, krystallisert i kanten av blåmuggsmarmoreringen, noe som gir osten en helt særegen struktur. Blå Viking er rik og fyldig på smak og modnet i ca 6 måneder. Osten vant Supergull i NM i ost i 2021. Blå Viking er nydelig på ostefatet med en frisk gelé, på pizza eller smuldret over din favoritt pasta!