Fra Caputo leveres av Oluf Lorentzen AS, Toveien 22, 1540 Vestby, Norwegen
Caputo Nuvola er et pizzamel med et proteininnhold på 12,5% og en styrke på W 260-280. Melet er av typen tipo 0, og egner seg spesielt godt når du ønsker en pizza høy, flott skorpe. Hevetid opptil 48 timer. Tåler temperatur over 370 grader!
Næringsinnhold per 100g
Karbo
Fett
Protein
Sum