Fra Domstein leveres av DOMSTEIN SJØMAT AS
Steinbit er fast i kjøttet og har en mild søt smak, og kan derfor brukes i mange matretter. Den kan kuttets i strimler og biter, og kan stekes i wok sammen med grønnsaker, krydder og kryddersauser. Steinbit kan stekes, dampes og er enkel å håndtere å grillen. Kan inneholde enkelte bein.