Økologisk Karve – Malt (Carum Carvi) Karve er et av verdens eldste krydder og har blitt brukt i matlaging i over 5000 år. Den har en karakteristisk smak med urteaktige toner, anis og et hint av spisskummen. Som en essensiell ingrediens i nordisk, tysk og østerriksk mattradisjon gir den malte varianten en jevn og intens smak som lett blander seg inn i retter. Malt karve er spesielt godt egnet for sauser, gryteretter og bakverk der en jevn kryddersmak ønskes. Den gir dybde til fløtesauser, supper og potetretter, og brukes ofte i brød, pølser og spekemat. I sin hele form er karve også en viktig komponent i brennevin som aquavit. Smak og aroma ✅ Bitter-søt med varm, krydret dybde✅ Aromatiske toner av anis, spisskummen og persille Bruksområder ✅ Perfekt i supper, sauser og gryteretter✅ Gir dybde til bakverk som rugbrød og scones✅ Fantastisk med rotgrønnsaker og potetretter✅ Brukes i hjemmelagde pølser og spekemat✅ En sentral ingrediens i aquavit og snaps Tilberedning Malt karve kan tilsettes direkte i matlagingen og gir umiddelbar smak. Den løser seg lett opp i væske og fungerer godt i deig og sauser. For en dypere aroma kan den ristes lett i en tørr panne før bruk. Oppbevaring Oppbevares mørkt og kjølig i en lufttett beholder for best holdbarhet. Ingredienser 100% økologisk malt karve (Carum Carvi).