Gochugaru har en kompleks smaksprofil med krydret, søt og litt røykfylt smak. Disse koreanske chili flakene er knall røde og hva styrke angår så er de i nedre sjiktet av middels sterke (4000-8000 scovillegrader) Rød chili (“Gochugaru” på koreansk) er en av nøkkelingrediensene i koreansk matlaging. Det kan ikke erstattes med chiliflak eller sauser fra andre kulturer når du lager autentisk koreansk mat. Næringsinnhold (Serveringsstørrelse 1/4 ts (1,25 g)) Mengde per porsjon Kalorier 5 Kcal Kalorier fra fett 0% % Daglig verdi Totalt fett 0g 0% Mettet fett 0g 0% Transfett 0g Kolesterol 0 mg 0% Kalium 0 mg 0% Natrium 0 mg 0% Totalt karbohydrat 0g 0% Kostfiber 0g 0% Sukker 1 g Protein 1g Vitamin A 1% Vitamin C 1% Kalsium 3% Jern 0%