Piment d´ Espelette er veldig mild, aromatisk-fruktig med lett røykfylte og søte komponenter. Bruken av baskisk chili er veldig allsidig. I tillegg til kjøtt og fisk passer krydderet godt til pasta- og risretter, sauser, marinader og salater, men også søte retter. Piment d’Espalette er en kjent og kjær chili som er dyrket i byen Espelette i Baskerland, sør-vest i Frankrike. Piment d’Espalette måler 1.500 – 3.000 scovillegrader og mild chili å regne (0-2 / 10+++). Chilien er preget av en intens aroma, dominert av fruktige og grillede noter, noen ganger supplert med et snev av nykuttet høy og en litt pikant smak. Inneholder: ChiliAllergener: Kan inneholde spor av sennepsfrø, sellerifrø og sesamfrø