Lokale råvarer: salta svinekjøt, salta og røykt fårekjøt, kvalitetsgrønnsaker frå Lærdal: poteter, grulrøtter og kålrot. Spiseklar, skal berre varmast i posen. MILJØANSVAR: Grønsaker som ikkje passar i "forma", gulrøtene er skeive, poteten feil form osv. nyttar me i lapskausen og kan nytte den gode kvaliteten og smaken dei likevel har i lapskausen. Får er viktig og ved å nytte fårebog ynskjer me å bidra til auka bruk av ei underfokusert råvare, ei råvare av høg kvalitet og høg bruksverdi, som vert produsert i rikt monn lokalt.
Næringsinnhold per 100g
Tilsetningsstoffer
Potet