Denne milde osten er bløt som en sørlandskonsonant og får folk til å lukke øynene når de smaker. Noen bruker den i raviolien. Andre venter til desserten. Prøv Sørlandsk Ricotta med honning og ristede nøtter hvis du kan. • Hvit, bløt, umodnet ost laget av myse fra kumelk. • Mild smak med naturlig sødme fra melkesukkeret (2-4% laktose). • Kremet konsistens, men allikevel magert produkt med 8-13% fettinnhold, rik på protein. • Rund form, ca 500 g (leveres i beger). • Bør tempereres før servering. • Spiseklar med det samme! • Sendes/hentes rett etter produksjon, holdbar 10 dager. • Produseres på bestilling.