Fra URFE
Urfe er storfekjøtt med en unik mersmak av norsk natur og kulturlandskap. Vi bruker kun kjøtt fra stedegne, gamle melkeraser fra dyr som har vært på beite. Kvaliteten på kjøttet er jevnt over høy og har langt mindre variasjon enn annet storfe. Du får også ØKOLOGISK Urfe-kjøtt. Andelen økologiske produsenter er høy, opp mot 20 %, og det som er ØKO blir merket og solgt som ØKO. Vi sporer kjøttet til den enkelte gård og rase