Eplemost laget av eplesorten Rubinstep – en aromatisk eplesort som gir en frisk og fruktig most med god balanse mellom sødme og syre. Eplene er dyrket i Telemark og kjøpes fra lokale fruktprodusenter i området rundt fruktbygda Gvarv. På Lien Gård presses eplene skånsomt og mosten pasteuriseres uten tilsetningsstoffer, slik at den naturlige smaken av modne norske epler bevares. Resultatet er en klar og ren eplemost med tydelig eplepreg og en frisk avslutning. Eplemosten passer godt som alkoholfritt alternativ til mat, til ost og spekemat eller som en kvalitetsmost i gårdsbutikk, delikatessebutikk, kafé og restaurant. Serveres gjerne avkjølt. Lien Gård ligger i Telemark – et av Norges viktigste fruktområder. Her foredles lokale epler til produkter som gjenspeiler smaken av norsk frukt og håndverk i liten skala.