Smaksprofil: Blank rubinrød ripsgelé med syrlig og balansert sødme. Passer ypperlig på: vafler, søt og grov bakst. Ekstra god som tilbehør til ekte vaniljeiskrem. Historie: Ripsgeleén er Nordbu-bær sitt signaturprodukt. På Nordbugården i Venabygd, Ringebu har vi et par "dronninger" som er rundt 200-år og det er våre ærverdige ripsbærbusker. Ripsdronningene inspirerte oss til å starte Nordbu-bær i 2020. Vi har plantet og utvider større ribes (rips, solbær og stikkelsbær) bærfelt. Visste du at gelé med lite sukker anses for å være en finere gelé? Målet er minst mulig sukker, ingen sprøytemidler og mye mye bær! Å lage gelé uten mye sukker og med pektin som klarer å danne gel med lite sukker og som er godkjent til kommende økologisk produksjon er utfordrende (Nordbu-bær er under karens med ett år igjen). Derfor har vi med støtte fra Nofima utviklet oppskrift på gelé med lite sukker. Farge: rubinrød Størrelse: 210 ml. Vekt: 380 gram. Best før: 1 år