Solemdalslefse

Oppskriften er en lokal gammel oppskrift ifra Solemdalen, en liten bygd som ligger utenfor Molde i Møre og Romsdal. Det som gjør Solemdalslefsen så unik, er den nydelige kremen inni. Den er laget i tre trinn og mest for hand, da dette har alt å si for å kunne få riktig konsistens og smak på kremen. Solemdalslefse er et registrert varemerke i Norge og vinneren av Årets bakst og kornprodukt 2019 under Trøndersk Matfestivalen. https://www.matriketmidt.no/nyheter/vinnere-av-aarets-produkter-troendersk-matfestival/