Jytte Arv Glutenfritt Håndsverksmjøl

Jyttemjøl er en fiberrik melblanding naturlig fritt for gluten. Melblandingen inneholder ikke glutenrester eller hvetestivelse, og er laget spesielt for hvetemelallergikere og cøliakere. Det kan selvsagt også brukes av alle andre. Jyttemjøl erstatter vanlig mel i matlagingen og til baking av kaker og brød. Ingen særbehandling for glutenintolerante − hele familien kan spise samme mat. Jyttemjøl ble utviklet i Sverige av den danske husstell læreren Jytte Uth-Norlander. Jytte var selv cøliaker og svært opptatt av næringsinnholdet i kosten. Holmen Crisp kjøpte produksjonsanlegget og tok over produksjonen av Jyttemjølet i desember 1993.