Margaret Sophie Green Kvikne (1850 – 1894) er prestedottera og fjellpioneren som kom frå England for å klatre i Jotunheimen. Ho må ha vore ein av dei tøffaste kvinnene som har sett sine sko i Sogn og har sett djupe spor etter seg i norsk tindehistorie. Ho var mellom anna den første kvinna som klatra til toppen av Store Styggedalstind (1888). Ho gifte seg i 1890 med hotelleigar Knut Kvikne. Diverre fekk dei eit kort liv saman ettersom Margaret døydde av tuberkolose berre få år etterpå. Knut fekk i samarbeid med andre sterke kvinner i bygda reist St Olaf’s Church (Engelskkyrkja) til minne om Margaret (1897). Utvikla frå norsk tradisjon. Frisk og halvtørr. Passar som aperitiff, men er også fin til lette matrettar som fisk og lyst kjøt. Bør serverast kjøleg. Smak: Rein og fruktg, fint og syrlig preg av eple og rabarbra, innslag av urter. Lukt: Aroma med fint preg av eple og rabarbra, hint av urter. Farge: Matt, middels djup raud. "Karakter 6. At de klarer å bevare en så autentisk duft og smak av rabarbra, er skikkelig bra håndverk. Dette er hva jeg kommer til å drikke i sommer. Alkoholfrie bobler som er så gode at du ikke kommer til å savne alkohol overhodet. Kjøp nå!" A-magasinet: Ingvild Tennfjord DN: 88 poeng Dufter av rabarbra og blomster. Delikat sødme og frisk syre på smak med en lett sødme og en lang og lett tørr utgang.