Fra KANDAL KJØT DA
Grov dampepølse med 100% kjøttinnhald. Den er rå og må difor dampe/trekke i 40 min. Godt eigna som tilbehør til raspeball eller pinnekjøt, eller som ein eigen rett, gjerne med potet og kålrabistappe som tilbehør. Vi har eit eige produksjonslokale på garden der vi foredlar geit- og kjekjøtt etter tradisjonelle oppskrifter herifrå. Julepølsa er ei dampepølse som har lange tradisjonar på delar av vestlandet.