Gårdspostei

Leverpostei med mye lever(45%) og god smak. Vi har lenge laget leverpostei i store former til ferskvaredisk og fått masse skryt og priser for den. For å kunne levere til dagligvaren kom vi frem til en løsning med en 200g snabb som vi kunne produsere. Et beger eller boks hadde vært mer anvendelig, men da måtte det egne maskiner og annet utstyr til enn det vi har i dag. Kanskje en dag i fremtiden, men foreløpig føler vi snabben funker bra, et lite snitt så fungerer den som en tube eller så kan den sprettes og legges i egnet boks. Holder opp til 5 dager i kjøleskap.