Førstesortering av norsk sideflesk som vi tørrsalter og røker med bøkeflis. Prosessen og oppskriften er den samme som på gården i "gamle dager", selv om utstyret er noe modernisert og gjerne råvarene enda bedre! Flere NM gull i Norgesmesterskapet for kjøttprodukter, både som bacon og Lutefiskbacon(uten svor).
Næringsinnhold per 100g
Tilsetningsstoffer
Natriumnitritt