Vingulmark ØKOLOISK HØNE

For oss i Vingulmark er høne høne, på mange måter. Selv om høner lever, bor og spiser på ulik måte, er det vårt ansvar å redde høna fra å ikke bli en ny delikatesse på norske middagsbord. Høne er sunt, det er godt og det er rimelig middagsmat. Disse hønene kjenner vi og vi går god for hver eneste en av dem! På de populære spisestedene og hos de unge kokkene er igjen høne på menyen. Pulled Chicken går nå sin seiersgang som en konsekvens av at de nye kokkene velger litt alminnelige og rimelige råvarene – og spesielt i salater. Vi tilsetter ulike favorittsmaker og vips så er høna blitt moderne igjen. Se våre oppskrifter og bilder – med bl.a. herlig hønsefrikassé.