Hylleblomstdrikken er laget med økologiske råvarer og i mindre porsjoner for å bevare den nydelige smaken av hylleblomsten. De innhøstede blomstene ligger i lake 5 døgn sammen med rørsukker, sitronsaft, vann og en smule sitronsyre, før vi filtrerer og pastauriserer drikken.