Valdres Ost Syndin med Brennesle Valdres Ost Med Brennesle

Brennesle er av gamalt rekna som ein styrkande urt som var bra for blodet og med god verknad mot leddsmerter. Osten vår er handlaga av heilmjølk frå gardar i Valdres. Osten er skore frå ostehjul som er lagra på trehyller i minimum 3 månader. Det går fint an å skive osten med ostehøvel, skjere han i terningar eller stavar, eller rive han opp for å strø på maten - alt ettersom kva du vil nytte han til.